• Apariencia: Tiene hojas grandes y anchas de un verde intenso, con tallos gruesos y blancos.
• Sabor: Su sabor es ligeramente dulce y suave, con un toque a tierra y a hierba.

Beneficios Nutricionales

• Rica en Vitaminas: La acelga verde es una excelente fuente de vitamina K, vitamina A, y vitamina C, esenciales para la salud ósea, la visión y el sistema inmunológico.
• Minerales: También es rica en minerales como calcio, potasio, magnesio y hierro, importantes para la salud muscular, la presión arterial y la producción de glóbulos rojos.
• Antioxidantes: Contiene antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular y a proteger el cuerpo contra enfermedades crónicas.
• Fibra: Su contenido de fibra favorece una digestión saludable y contribuye a la sensación de saciedad.

Usos Culinarios

• Cocinada: Es ideal para saltear, hervir, añadir a sopas, guisos, o usar en tortillas.
• Encurtida: Se puede encurtir para añadir un sabor ácido y delicioso a tus platos.
• Batidos: Puedes usarla en batidos verdes para obtener una dosis extra de nutrientes.

Se vende en manojos de 200gr aprox